Lángos
Hozzávalók:
1 kg liszt
1 evőkanál só
1 doboz tejföl
3 dkg élesztő
5 dl tej
2 evőkanál étolaj
kevés cukor
olaj a sütéshez
Elkészítés:
Az élesztőt langyos tejben felfuttatjuk. Kevés
cukorral,
majd a hozzávalókkal együtt
jól
összedolgozzuk. Fél órát
kelesztjük,
majd sütjük. Arra vigyázzunk, hogy a
tészta ne
legyen kemény, hagyjuk meg nyúlósra,
különben sütés után
bekeményedik.
Lehet tálalni sima tejföllel, kaprosan vagy
fokhagymásan, kis sajt a tetejéra és
már
kész is!